Belugie: Die souveräne Perle des Kaspischen Meeres

Genießen Sie die feinsten

Delikatessen des Meeres

Als prestigeträchtigster Kaviar der Welt stammt Beluga vom majestätischen Huso huso, dem größten und exklusivsten aller Störe.

Seine Perlen sind groß, seidig und von einem leuchtenden Rauchgrau, geschätzt für ihre zarte Textur und ihr raffiniertes, lang anhaltendes Aroma.

Selten, elegant und unverwechselbar — Beluga ist der ultimative Ausdruck von Kaviar.

Ein Vermächtnis souveräner Reinheit

Von unberührten Gewässern auf die erlesensten Tafeln der Welt

Bei Belugie ist Kaviar kein Produkt — sondern eine Disziplin.

In kristallklaren, streng kontrollierten Gewässern herangewachsen, entwickeln unsere Störe Rogen von raffinierter Textur, mineralischer Präzision und außergewöhnlicher Balance.

Nur die makellosesten Perlen werden ausgewählt.
Jede Dose verkörpert maßvolle Handwerkskunst, lückenlose Rückverfolgbarkeit und ein kompromissloses Bekenntnis zu dauerhafter Exzellenz.

Ausschließlich die außergewöhnlichsten Perlen aus geschützten Gewässern finden ihren Weg in unsere Selektion.
Jede Dose steht für Präzision, Zurückhaltung und die Hingabe zu beständiger Perfektion.

Unsere Auswahl

Beluga Kaviar

Klassische Begleitungen

Frische Blinis oder leicht getoastetes, ungesalzenes Brot sind eine elegante und ausgewogene Wahl.


Auf Wunsch ergänzt eine dezente Crème fraîche die Textur auf harmonische Weise.
Für Ultra-Premium-Beluga bleibt jedoch der pure Genuss die authentischste Erfahrung.

Beluga Kaviar

Das Kronjuwel unter allen Rogenarten

Beluga offenbart eine samtig-cremige Textur mit großzügigen, leuchtenden Perlen.

Empfohlene Getränke

Trockener Champagner (Brut)
Mit lebendiger Säure und feiner Perlage bringt er die zarte Fülle des Beluga ins Gleichgewicht und unterstreicht seine mineralische Eleganz.

Eiskalter, purer Wodka
Klar, schlicht und zurückhaltend; er reinigt den Gaumen und lässt die komplexen Nuancen des Kaviars ungestört zur Geltung kommen.

Our Selection

Honoring and Curating Excellence

Ossetra Caviar

Rich, nutty flavor with a firm texture.

Kaluga Hybrid

Bold, buttery notes and large, glossy pearls.

Beluga Reserve

The ultimate indulgence; creamy and rare.

Sevruga

Intense, briny character with a smooth finish.

Persischer Ursprung & meisterhafte Handwerkskunst

Die Kunst des Malossol

“An königlichen Tafeln wird Seltenheit stets vor Überfluss gewählt; und Beluga verkörpert genau dieses Prinzip. ”

Ein zeitgenössischer Monarch

“Wahre Eleganz bedarf keiner Inszenierung; ein Löffel Beluga genügt.”

Eine herausragende Persönlichkeit der Diplomatie

“Unter allen Luxusgütern dieser Welt ist Beluga eine universelle Sprache, um Qualität auszudrücken.”

Ein Sternekoch

Culinary Specialties

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MENU Auswahl

Eine Auswahl für jeden anspruchsvollen Geschmack

Eine erlesene Kollektion feinster Kaviarsorten, sorgfältig zusammengestellt für unterschiedliche Vorlieben und besondere Anlässe.
Von Royal Baerii mit seiner eleganten Balance und modernen Charakteristik bis hin zu Almas Beluga (Albino) – der seltensten und prestigeträchtigsten Ausdrucksform von Luxus –
sowie Imperial Auslese und Ossetra Selection für Kenner, die Tiefe, Komplexität und Raffinesse schätzen.

Exklusive Selektionen und limitierte Editionen sind auf Anfrage ebenfalls erhältlich.

Flexible Pricing Options

Choose From a Range of Pricing Plans That Fit Your Budget and Requirements

Intimate Package

$289

Per event

Celebration Package

$359

Per event

Gathering Package

$420

Per event

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